전공수업은 학생만족에 가장 큰 중점을 둡니다
전공과목의 수업은 기본적으로 [이론 30 : 70 실무]로 구성됩니다
월요일 ~ 금요일까지 주 5일 수업이고, 과목당 3시간-3학점으로 운영됩니다.
아침 9시부터 보통 4시까지 수업이 진행되고, 실무수업의 경우 이론수업대비 수업시간이 1시간 정도 더합니다. 오전이나 오후에 공강(강의없는시간)이 있는 날은 해당 수업시간에 맞춰서 학교에 오면 됩니다.
또 매월 현장수업이 있는데 그날은 호텔이나 외식기업체로 정해진 시간에 맞춰 바로 오시면 됩니다. 현장수업은 실무중심으로 현장지배인님들이 직접 수업을 도와주실 겁니다.