지난 5월 8일 ~ 11일 홍콩컨벤션센터(HKCEC)에서 열린 홍콩국제조리대회는 지난 1987년부터 30년간 이어져 온 HOFEX 내 대회로 세계조리사회연맹인 WACS에서 주관하는 세계적인 규모의 조리대회이다.
