[시선뉴스] WACS(세계조리사연맹) 인증학교 서울호서(학장 이운희) 호텔조리 과정에서 WACS(세계조리사연맹) A레벌 심사위원이자 대한민국 국가대표 감독인 이 학교 김동석 교수가 알려주는 국제조리대회 6회 연속 금메달 성공 노하우 공개와 세계조리대회 금메탈 수상작 및 시연 등이 전국 고등학생을 대상으로 8월 26일 진행된다.
이번 행사에 참가 신청은 원하는 학생들은 해당 학교 홈페이지에서 신청 가능하며 참가비는 무료로 진행된다.
이 학교 관계자는 “전문학교 중 유일하게 세계조리사협회(WACS) 인증 교육기관으로 왁스에서 주최하는 국제대회의 설비수준에 맞춰 호텔조리과 과정 재학생들이 국제대회를 준비할 수 있도록 최첨단 교육장비 시스템을 갖추고 있다. 이런 우수한 시설과 학교에 적극적인 지원을 통해 국내외 각종 요리 대회에서 우수한 성적을 낼 수 있었다.”고 전했다.
한편 남성렬, 김소봉 스타셰프와 WACS 심사위원이자 국가대표 감독인 김동석교수, 국가대표 코치 이상민교수 등 기능장 교수들이 학생들을 교육하고 있는 서울호서 호텔조리 과정은 현재 100% 면접 선발로만 2018학년도 신입생 모집 중에 있다.
