서울호서 호텔조리계열 학생들이 지난 5월 20일부터 22일까지 아랍에미리트에서 개최된 '2024 UAE 국제요리대회(The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024)'에서 대한민국 국가대표팀 선수로 출전해 동메달을 수상했습니다.
아랍에미리트의 대표적인 문화 도시 샤르자에서 열린 이번 대회는 세계조리사회연맹(WACS) 공식 인증 요리경연대회로, 아랍에미리트 조리협회로부터 초청받은 국가만 참가할 수 있는데요.
올해는 서울호서 호텔조리계열 선수 3명이 속해 있는 한국 대표팀을 비롯해 홍콩, 중국, 남아프리카공화국, 아제르바이잔 등 세계 요리 강국들이 치열한 경합을 벌였습니다.
1시간 라이브 경연을 치르는 일반적인 요리대회와 달리 48시간의 고메경기 준비와 4시간 현장 라이브 경연으로 치러지는 것이 특징인데요. 52시간이란 긴 시간 동안 20인분 코스 요리를 선보이는 고난도 대회입니다.
요리 실력은 기본, 체력과 정신력 트레이닝 뒷받침되어야 하는 만큼 서울호서 국가대표 WACS 컬리너리 트레이닝 센터에서 밤낮을 가리지 않고 연습을 해온 선수들! 그 결과 동메달 수상이라는 기쁜 소식을 전했습니다.
호텔조리계열 교수님과 선수 모두 고생 많으셨습니다. 진심으로 수상을 축하드립니다!
서울호서 호텔조리계열 학생들이 지난 5월 20일부터 22일까지 아랍에미리트에서 개최된 '2024 UAE 국제요리대회(The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024)'에서 대한민국 국가대표팀 선수로 출전해 동메달을 수상했습니다.
