서울호서직업전문학교(이사장 이운희) 호텔식음료서비스는 오는 11월 3일 고교 바리스타&바텐더 대회인 ‘SHBC 2021’ (Seoul Hoseo Beverage Championship) 대회를 개최한다고 밝혔다.
이번 대회는 프랑스 프리미엄 시럽 브랜드인 모닌(monin)에서 후원한다. 바리스타와 바텐더를 꿈꾸는 고등학교 3학년만 신청이 가능하다. 각 부문별 대회 방식은 창작 메뉴와 지정메뉴 중 한 가지를 선택해 시간 내 1잔을 제출하는 방식으로 진행된다.
부문별 대상 수상자에게는 1학기 등록금 전액, 금상은 등록금 50%, 은상은 30%의 장학금이 수여된다.
현재 서울호서직업전문학교 홈페이지를 통해서 신청할 수 있으며, 참가 신청은 다음 달 31일까지이다.
특히 다음 달 2일과 23일 대회 장소인 서울호서전문학교에서 연습 프로그램이 진행되며, 대회 참여자 전원에게 연습할 수 있는 재료와 장소가 제공된다.
현재 서울호서직업전문학교 호텔식음료서비스 계열(바리스타과 과정, 호텔바텐더과 과정, 호텔식음료과 과정)은 국가 기능사 자격증인 조주기능사 시험장뿐만 아니라 바리스타 자격증, 소믈리에 자격증 시험장을 보유하고 있다.
