본교 한식 조리실습실에는 수경재배시설이 설치되어 있어요

 

. 수경재배라는 것이 흙을 사용하지 않고
물과 수용성 영양분으로 만든 배양액 속에서 식물을 키우는 방법을 말하는데요. 조리실습실 넓은 창가
앞에 다양한 식물이 자라나고 있습니다. 학생들은 조리 중에 필요한 허브나 채소 같은  식물을 바로
뜯어서 재료로 사용 한답니다. 학생들이 직접 관리하고, 유기농의 싱싱한 재료로 만든 나만의 레시피
요리가 탄생하는 거예요~

 

 

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